Recette des Poivrons Marinés au Summer Grill

Découvrez un grand classique de l'été, revisité avec notre mélange d'épices Summer Grill. Avec leurs couleurs vibrantes et leur texture ultra-fondante, ces poivrons marinés vont vite devenir le rayon de soleil de vos apéros et de vos tablées estivales.

Les ingrédients pour vos poivrons marinés

(Pour un beau plat à partager)

• 4 beaux poivrons (mélangez les couleurs : rouge, jaune, vert... pour le plaisir des yeux !)
• Un généreux fond d'huile d'olive extra vierge
• 3 à 4 cuillères à soupe de mélange d'épices Summer Grill HelloSpicy
• (Et une petite pincée supplémentaire pour le dressage)

Les étapes de préparation pour des poivrons fondants

1. La cuisson au four à sec : Préchauffez votre four à 190°C. Déposez vos poivrons entiers, à sec (sans huile ni papier), directement sur une plaque ou dans un plat. Laissez-les rôtir doucement pendant 40 à 50 minutes. Ils sont prêts lorsqu'ils sont bien mous et que leur peau commence à cloquer et à noircir légèrement.
2. L'épluchage : Sortez-les du four et laissez-les tiédir un instant pour ne pas vous brûler les doigts. Retirez délicatement la peau (elle devrait s'enlever toute seule !), coupez les tiges et videz bien toutes les graines à l'intérieur. Découpez la chair en belles lamelles généreuses.
3. La marinade ensoleillée : Prenez un plat de présentation un peu creux. Versez-y un beau fond d'huile d'olive et ajoutez vos 3 à 4 cuillères à soupe de Summer Grill. Mélangez légèrement pour que l'huile s'infuse des parfums fumés et estivaux.
4. Le dressage : Disposez joliment vos lamelles de poivrons fondants sur cette huile épicée. Pour la petite touche finale et visuelle, saupoudrez très légèrement le dessus d'un dernier voile de Summer Grill. C'est prêt !

Comment déguster vos poivrons marinés au Summer Grill ?

Cette préparation est une vraie pépite qui se marie avec presque tout. Voici nos façons préférées d'en profiter :

• La fameuse tartine estivale : Faites griller de belles tranches de pain de campagne et déposez-y généreusement vos poivrons marinés. Simple, efficace et terriblement bon.
• L'accompagnement parfait : C'est le "side" absolu pour accompagner vos grillades, et notamment nos fameuses Brochettes de Crevettes Grillées au BBQ
• Le sandwich de compèt' : Glissez quelques lamelles de ces poivrons dans un bon morceau de pain grillé avec des merguez tout juste sorties du barbecue... Explosion de saveurs garantie !

Bonne régalade ! ;)