Mini-Croissants Feuilletés & Croûte New York Bagel
Craquez pour nos 6 grands croissants feuilletés ultra-dorés grâce à leur croûte signature au mélange New York Bagel. Garnis à la sortie du four de Madame Loïk frais, de jambon de Bayonne chiffonné et de basilic, c'est le snack ou accompagnement de brunch parfait, croustillant et hyper gourmand !
- New York Bagel
- 6 ingrédients
- Pour 6 grands croissants
Un feuilletage croustillant recouvert de notre mélange New York Bagel, qui s'ouvre sur la fraîcheur du Madame Loïk, le fondant d'une chiffonnade de jambon de Bayonne et le parfum du basilic frais.
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Préparation
1. Façonnage
Déroule ta pâte feuilletée froide et coupe-la en 6 grands triangles. Roule chaque triangle de la base vers la pointe pour former les croissants.
2. Dorure & Épices
Pose-les sur une plaque, badigeonne-les d’œuf et saupoudre généreusement avec ton mélange New York Bagel HelloSpicy.
3. Cuisson
Enfourne à 200°C pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et dorés. Laisse tiédir 2 minutes.
4. Garnissage
Coupe-les en deux et garnis-les avec : une couche de Madame Loïk, 1 ou 2 feuilles de basilic frais, et 1/2 tranche chiffonnée de jambon de Bayonne.
Le contraste thermique entre le feuilletage chaud/croustillant aux épices et la fraîcheur de la garniture est juste incroyable !
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